Aktuality

Prodeje káďových kaprů jsou před Vánoci diskutovaným tématem a některé z obchodních řetězců, jako například německý Lidl, se zavázaly neumožnit prodej živých ryb před svými prodejnami a nabízejí alternativu v podobě již zpracovaných ryb. Důvodem má podle nich být snaha o zlepšení welfare (pohody) zvířat a zároveň o udržitelnější přístup k obchodování s rybami. Kompenzovat tuto situaci se ale rozhodly prodejem balených ryb ze zemí, jako je například Polsko, Chorvatsko nebo Rusko, u kterých není zřejmé, za jakých hygienických podmínek došlo ke zpracování ulovených ryb a jak byl dodržen teplotní režim u takového zboží. Ryby, původem pocházející z Ruské federace, jsou navíc loveny destruktivními metodami, a to za použití tenatních sítí. České ryby naopak garantují kvalitu, původ a dohledatelnost způsobu chovu, usmrcení i jejich následné zpracování.

Kompletní tiskou zprávu naleznete ZDE.